JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、 ...

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きのこのベジタコライス

ひき肉の代わりに豆腐ときのこを使ったヘルシーなタコライス。
材料: えのき、しめじ、豆腐、タマネギ、塩、油、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、レタス ...

えのきとおからのふわふわ焼き

きのことおからで食物繊維たっぷりの一品です。コロッケの中身を焼いたような柔らかい食感 ...
材料: えのき、タマネギ、おから、おろしにんにく、塩、油(下ごしらえ用)、こしょう、卵、油、 ...

お肉を使わないきのこ餃子

お肉のかわりにえのきを入れたさっぱりした餃子です。
材料: えのき、長ネギ、キャベツ、ニラ、おろし生姜、ごま油、醤油、砂糖、餃子の皮(大判)、油 ...

えのきと豆腐のつくね揚げ

えのきと豆腐で作ったナゲットみたいなつくね揚げです
材料: えのき、おから、豆腐、おろし生姜、醤油、卵、鶏ガラスープの素、片栗粉、油、レモン、レ ...