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JA中野市
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JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、
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JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。
中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。
きのこのレシピ公開中!
なかのきのこレシピ
https://kinoko-recipe.com/
きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」
なかのきのこ新聞
https://nakano-kinoko.com/
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万能味付きなめこ
10分で作れるナメタケです。
材料: なめこ、めんつゆ 2倍濃縮、みりん、酢、シソの葉
ハムとしめじのマカロニサラダ
定番のマカロニサラダにしめじを加えました。
材料: しめじ、マカロニ、ハム、きゅうり、塩、酢、マヨネーズ、砂糖、こしょう、レタス
きのこのバルサミコきんぴら
バルサミコ香るエリンギの入ったきんぴらごぼうです。
材料: エリンギ、ごぼう、にんじん、ごま油、みりん、醤油、バルサミコ酢、白いりごま
えのきのにんにくダレ
フライパンで作るえのきの入ったネギ塩だれです。
材料: えのき、長ネギ、鶏ガラスープのもと、塩、ごま油、おろしにんにく
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