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簡単！＆本格的！美味しいアラビアータ
ちょっぴり辛いアラビアータは、ときどき食べたくなるメニューです。エリンギと水菜で、さ
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材料：
トマト（水煮缶）、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、粗びき胡椒、エリンギ、水菜、
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エビ＆豆乳ブロッコリークリームのパスタ
たっぷりお野菜を食べるために、ブロッコリーをペーストにして豆乳と一緒にクリームソース
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材料：
ブロッコリー、豆乳、水または牛乳、パルメザンチーズ、塩、粗びきコショウ、えび、しめじ
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スピーディ！麺のお弁当：そうめん☆
暑い日にぴったりの、そうめんのお弁当です。しかも、とっても簡単なので、忙しい朝でも1
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材料：
そうめん（揖保の糸など、植物油を含むもの）、ホウレンソウ、舞茸、卵、わかめ、めんつゆ
スピーディ！麺のお弁当：お蕎麦☆
コンビニで、お蕎麦やそうめんを見たら、絶対に作れると思いました。今では、夏のお弁当の
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材料：
蕎麦（乾燥）、卵（炒り卵）、ほうれん草、舞茸、水菜、ミニトマト、茹でた豆（市販のもの
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水菜＆生ハムのパスタ・ジェノベーゼ風味
ほとんど混ぜ合わせるだけの、とっても簡単なパスタです。さっぱりした水菜と、少ししょっ
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材料：
水菜、生ハム、ミニトマト、アスパラ、卵、ガーリック・バジルオイル、パスタ
スピーディ！麺のお弁当：パスタ☆
麺類のお弁当って、手早く、簡単に出来るんです！だから、忙しい朝には、便利ですよ。
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材料：
パスタ（乾燥）、オリーブオイル（またはバジルオイル）、卵（炒り卵を作る）、水菜、エリ
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レンジクック・中華あんかけ/かた焼きそば
当選したレンジクック。美味しかったので、買っちゃいました。今度は、かた焼きそばにかけ
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材料：
ブロッコリー、かたやきそば、レンジクック・中華あんかけ、レタス
筍と蛤の春パスタ
春の食材、タケノコ、ハマグリに、水菜、舞茸、ミニトマトを加えて彩りよい春パスタを作り
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材料：
たけのこ（水煮を使用）、はまぐり、水菜、舞茸、ミニトマト、塩、粗びきコショウ、パスタ
鮭とブロッコリーの豆乳パスタ
なるべくクリームや牛乳を使わないようにするために、代わりに豆乳を使って、パルメザンチ
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材料：
鮭、ブロッコリー、豆乳、パルメザンチーズ（粉チーズ）、粗びき黒コショウ、塩、パスタ
