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☆菜の花＆新じゃがのイースターサラダ☆
菜の花と新じゃが、そしてベビースターを使って春らしいプレートに仕上げました。旬の味と
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材料：
菜の花、新じゃが、人参、あらびき黒こしょう、塩、うずらの卵、ベビースター、ピンクペッ
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☆夏野菜＆もち麦のレモンサラダ☆
レモン味の夏野菜のサラダ。もち麦も加えて、食欲がない時でもさっぱりと、お腹持ちの良い
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材料：
もち麦（乾燥）、お湯（または水)、ミニトマト、みょうが、青しそ、レモンスライス、※オ
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☆サッパリ＆ピリ辛トムヤムサラダ☆
スィートチリソースに鷹の爪を加えてピリ辛仕上げのトムヤムサラダ。サッパリとしたレモン
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材料：
春雨、紫玉ねぎ、スィートチリソース、レモン果汁、セロリ、パセリ、桜えび、鷹の爪、パク
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☆玄米マフィンの野菜サンド☆
もちもち玄米マフィンと爽やかな金時人参ドレッシングが美味しい野菜サンドです。
材料：
米粉マフィン（普通のマフィンでもOK）、からし菜（レタスやベビーリーフでもOK）、キ
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☆ナッツ＆野菜のディップ☆
ナッツと野菜でディップを作りました。パンにも、お肉にも、野菜にもつけて、おつまみにも
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材料：
アボガド、ピスタチオ、塩、粗挽き黒コショウ、レモン果汁、冷凍かぼちゃ、マカダミアナッ
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