食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ること ...

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フライパンで簡単!スペアリブのオレンジ煮

オレンジの甘さがお肉に染みていてとっても美味しいです。
材料: スペアリブ、オレンジ、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、◼白ワイン、◼塩麹、◼ローズマ ...

そばの青紫蘇ジェノヴェーゼ風

NHKの朝イチで放送していた青じそ活用法をそばで早速やってみました。蕎麦でも合います ...
材料: そば、青じそ、ミニトマト、◼オリーブオイル、◼醤油、◼塩、◼こしょう

圧力鍋5分 鯖のピーナッツトマトソース煮

冷蔵庫に眠っているピーナッツバターが大活躍です。鯖に良く合います!
材料: 鯖、トマト缶、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、ピーナッツバター、塩、こしょう

フランスパンに茄子のディップ

フランスパンにとってもよく合います!
材料: 茄子、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩、こしょう、レモン汁、◼パセリ(無くても可 ...

簡単、ヘルシー ジンジャークッキー

まさにジンジャーが全面に出たクッキー。 バター、生クリーム、砂糖を使用せず、低カロリ ...
材料: しょうが(みじん切り)、薄力粉、オリーブオイル、オリゴ糖orハチミツ、卵

牛肉の大根煮 チンゲン菜添え

たっぷり野菜とお肉。これ一皿で夕食おかずの完成です。
材料: 牛肉(薄切り)、大根、チンゲン菜、◼酒、◼醤油、◼みりん、◼砂糖

きゅうりのチーズドレッシングサラダ

夏の冷製サラダ。きゅうりににんにくの効いたチーズドレッシングがよく合います!
材料: きゅうり(輪切り)、◼クリームチーズ、◼にんにくチューブ、◼練りからし、◼オリーブオ ...

きゅうりとオレンジのヨーグルトサラダ

野菜もフルーツも一緒に取れる、朝にピッタリなサラダです。
材料: きゅうり、オレンジ、ヨーグルト(プレーン)、◼オリゴ糖orハチミツ

ほうれん草のココット

お休みの日の朝食にいかがでしょうか。 相性の良い具材は、やはり美味しいです。
材料: ほうれん草、卵、◼バター、◼小麦粉、◼牛乳、◼とろけるチーズ、こしょう、パプリカパウ ...

真あじのトマトソースオーブン焼き

焼き魚のマンネリになりがちな料理を、地中海風にしました。白身魚はレモンとトマトがよく ...
材料: 真あじ、トマト缶、玉ねぎ、レモン、◼塩、◼ハーブ