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★いも★
★いも★ のキッチン
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韓国生まれ。食材＆食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meist ...

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大学栗2017（밤맛탕）

さつま芋よりもほくほくで美味しく、フライパン一つで作れるので簡単 油で揚げないのでヘ ...
材料： 栗、砂糖、みりん、醤油、サラダ油、黒ごま

梨ときゅうりのキムチ（배・오이김치）。

梨の食感が楽しいキムチ！！ 普通のキムチとは違い、にんにく無しで作り、直ぐ食べるのが ...
材料： 梨、きゅうり、玉ねぎ、塩、aコチュジャン、a粉唐辛子、a醤油、a酢、a砂糖、a炒りご ...

間引き大根の水キムチ（열무물김치）。

間引き大根とは、言葉の通り冬大根を間引いたもので大根の葉より柔らかくて苦味が少ないの ...
材料： 間引き大根、塩水、水、小麦粉、粉唐辛子

★なすジョン(가지전)。

なすに衣をつけてフライパンで焼くだけで美味しい韓国風ジョンが出来上がります。
材料： なす、赤唐辛子（orパプリカ）、小麦粉、水、カレー粉、塩、ごま油