韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meist ...

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オレンジのはちみつ漬け。

3月~5月が旬の国産オレンジを皮ごと使い「オレンジはちみつ漬け」を作りました。 オレ ...
材料: ネーブルオレンジ、レモン、はちみつ、塩

エスニック肉団子。

我が家の肉団子作りは、何パターンかありますが、その中でも給料日が近い時に作っている、 ...
材料: 豚挽肉、食パンの耳、卵、しいたけ、玉ねぎ、にんにくみじん切り、カレー粉、ごま油、塩・ ...

もやしきゅうりのナムル(콩나물오이나물)

もやしに含まれているビタミンCやカリシウム、カリウムは誰もが知っているもの。 海苔を ...
材料: もやし、味付海苔、きゅうり、塩、●醤油、●ごま油、●ごま、水

せりの水キムチ(미나리물김치)。

★血液を綺麗にしてくれる、せりの水キムチ。
材料: せり、大根、にんじん、玉ねぎ、a水、aおろしにんにく、a塩、a砂糖

たけのこ入り豚肉のピリ辛韓国風プルコギ。

たけのこto豚肉で食欲そそるピリ辛韓国風プルコギを作りました。
材料: 茹でたけのこ、豚肉こまぎれ、ししとう1パック、●ヤンニョムコチュジャン、●ごま油、● ...