韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meist ...

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干しエビと煮干しのミッバンチャン밑반찬

干エビと煮干しに豊富なカルシウム、鉄、亜鉛で動脈硬化、便秘予防、疲労回復、骨粗しょう ...
材料: 干しえび、煮干し、砂糖、醤油、水あめ(あれば)、サラダ油、ごま

5分でできる「もやし海苔ナムル」。

簡単!!おいしい!!栄養ありの3拍子を満足させてくれるレシピ。 もやしにはビタミンC ...
材料: もやし、韓国海苔、醤油、ごま油、ごま、塩

トドッキムチ・ツリガネニンジン더덕김치

食感は牛蒡に近いですが、少し柔らかくて爽やかな香りが特徴 天ぷら、ナムルが定番ですが ...
材料: トドッ、小ねぎ、・赤唐辛子(乾燥物)、・粉唐辛子、・コチュジャン、・昆布だし、・梅エ ...

★疲労回復に「高麗人参のはちみつ漬け」。

高麗人参は韓国の生薬の一つとして知られていて、主な成分はサポニン。 美容、アンチエイ ...
材料: 水参、はちみつ