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★いも★
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meist
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韓国生まれ。
食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。
韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。
美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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りんごのマヨサラダ사과샐러드。
切ってマヨネーズと混ぜるだけの簡単サラダ 肌の乾燥が気になる方、毎日のビタミンC不足
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材料: りんご、みかん、きゅうり、じゃが芋、卵、マヨネーズ
電子レンジで3分・なます作り。
短時間で一品ほしい時!! 3分で出来上がる!! 電子レンジを使うと簡単に味が馴染んで
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材料: 大根、にんじん、●酢、●砂糖、●塩、●水
ゆず茶・大根ピクルス(무・유자차피클)
毎年作っている柚子茶ですがお茶やお菓子などに加えるほか、お惣菜作りにもよく相まってい
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材料: 大根、ゆず茶、お酢、砂糖、塩
牛肉の大根スープ(소고기 무국)。
寒い日にはあつあつのスープが一番。 牛大根スープは冷めにくいので食べ終わるまで温か
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材料: 牛肉、大根、小ねぎ、昆布(5㎝×5㎝)、水、にんにくおろし、塩・コショウ、ごま油、醤
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