「パティシェ」という言葉が流行っていない頃、都内のケーキ屋数件で働いていました。 ...

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レンジで♡カボチャの豆乳プリン

カボチャのペーストを使って、レンジで作る簡単プリンです。
材料: カボチャ、砂糖、豆乳、▲豆乳、▲生クリーム(植物性)、●上記かぼちゃペースト、●砂糖 ...

いつものカスタードプリンをレンジでチン♡

シンプルなカスタードプリン・・・オーブンではなく、レンジで作ってみました。簡単に意外 ...
材料: 全卵、砂糖、牛乳、あればバニラオイル、砂糖、水、★お湯

市販のアイスコーヒーをコーヒーゼリーに♡

市販の微糖アイスコーヒーにふやかし無しのゼラチンを溶かしてコーヒーゼリーを作るのに何 ...
材料: ★①アイスコーヒー(微糖)、★①ふやかし無しタイプゼラチン、●②アイスコーヒー(微糖 ...

簡単美味しい♡バナナプリン♡

バナナのペクチンで固めるプリンではなく、卵の力で固めるバナナプリンなので、簡単で美味 ...
材料: ●生クリーム(植物性)、●牛乳、砂糖、全卵、冷凍バナナ、ブランデー(好みで)、黒砂糖 ...

冷凍バナナで♡焼きバナナプリン♡

冷凍バナナを入れた焼きプリン。上に生チョコクリームとフルーツで飾り付けしました。
材料: 冷凍バナナ、全卵、砂糖、▲牛乳、▲生クリーム(植物性)、好みでブランデー、ガナッシュ ...

グレープフルーツゼリー♡

グレープフルーツを器にした おしゃれなグレープフルーツのゼリーです。
材料: ピンクグレープフルーツ、砂糖、レモン汁(ポッカレモン)、キルシュワッサー、ゼラチン( ...

アールグレイのミルクティゼリー

香りの良いアールグレイのゼリーとミルクゼリーで、ミルクティ味のゼリーに・・・。
材料: 板ゼラチン(粉ゼラチン)、アールグレイティーパック、水、砂糖、板ゼラチン(粉ゼラチン ...

ほんのりコーヒープリン

コーヒープリンですが、香りを楽しむ程度の苦さで、子供も食べられる味です。
材料: 牛乳、砂糖、全卵、インスタントコーヒー

グレープフルーツのドーム型ゼリー♡

ボウルで、ドカンと作るインパクト大のドーム型ゼリー。ピンクグレープフルーツ、キウイ、 ...
材料: ピンクグレープフルーツ、オレンジ、キウイ、★アガー、★砂糖、★水、◎果汁+水、キルシ ...

アガーで作るほうじ茶ミルクゼリー♡

市販のほうじ茶ミルクをアガーで固めて、ラッピングしました。プレゼント用で。
材料: 市販のほうじ茶ミルク、砂糖、アガー(イナアガーL)、水