18歳と16歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも ...

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パクチー/コリアンダー ガーリックソース

ニンニクを効かせた パクチー大好き さんにはたまらないはず!? パクチーガーリックダ ...
材料: パクチー、にんにく(みじん切り)、岩塩など、オリーブオイル

春巻き

中身はしっかりと味付けして、パリッと 揚がった時には、本当にうれしい春巻き。
材料: 豚ひき肉、にんじん、筍の水煮、乾燥しいたけ、春雨、■ごま油(炒め用)、■酒、■醤油、 ...

玉ねぎニンジン塩麹ドレッシング

食べにくい野菜もこのドレッシングさえあれば!子どもからお年寄りまで食べやすいドレッシ ...
材料: 人参、玉ねぎ(中)、リンゴ、オリーブオイル(サラダ油)、塩こうじ、アップルビネガー( ...

ケールとトマトのサラダ

ビタミンたっぷりのケール。少し苦味がありますが、よく塩もみしてドレッシングで美味しく ...
材料: ケール の葉(大)、玉ねぎ(薄切り)、ミニトマト、玉ねぎとニンジンの塩麴ドレッシング