18歳と16歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも ...

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メキシカンシチュー・ビーフビリア

メキシコのシチュー、ビーフビリア。チリは手に入りにくい?と家にある チポットレで代用 ...
材料: 煮込み用牛肉塊、玉ねぎ(ざく切り)、塩、胡椒、◎水、◎(ローマ)トマト、◎シナモンパ ...

エアフライヤーでビーフのポットロースト

エアフライヤー(バケツタイプ)で焼く時間を短縮。ポットローストを作ってみました。マリ ...
材料: 牛肉塊、※お肉が入るサイズの対火鍋、★粗引き黒胡椒、★粗挽きの塩(岩塩、SeaSal ...

普通の我が家のポテサラ

最近はまっている普通のポテトサラダです。玉ねぎが我が家流なのかな?
材料: ジャガイモ(男爵やGoldenPotato)、玉ねぎ(みじん切り)、きゅうり、ハム、 ...