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メキシカンシチュー・ビーフビリア
メキシコのシチュー、ビーフビリア。チリは手に入りにくい？と家にある
チポットレで代用
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材料：
煮込み用牛肉塊、玉ねぎ（ざく切り）、塩、胡椒、◎水、◎（ローマ）トマト、◎シナモンパ
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圧力鍋で簡単★最速半日で食べられる黒豆
朝つけ汁を作って豆を戻して圧力鍋で煮て。あとは放置でお昼過ぎには出来上がり。冷蔵庫で
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材料：
★水、黒豆、★醤油、★塩、★三温糖(または白砂糖)、重曹、おこのみでメープルシロップ
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大豆とひじきのさっぱりサラダ
暑くなってきたら、さっぱり、でも栄養たっぷり、きゅうりとトマトが入ったひじきと大豆の
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材料：
乾燥大豆（煮大豆）、芽ひじき・ひじき(乾燥)、乾燥しいたけ、昆布、めんつゆ(3倍濃縮
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圧力鍋で豚肉のビール煮★→洋風肉じゃが
煮込むだけで、ほろほろの豚肉の煮込み。
そして、あまった煮汁とお肉を再利用して洋風肉
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材料：
豚肉ブロック（肩、ロースなど）、玉ねぎ、人参、（お好みで）セロリ、塩・黒胡椒、塩、粗
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