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ディル・サワークリームのサーモンソテー
さっぱりディルサワークリームを添えたサーモンソテーはいかが？付け合せのポテトにもあい
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材料：
サーモン、塩、小麦粉、バター、白ワイン(なければ酒)、水、★サワークリーム、★マヨネ
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炊飯器で準備する簡単パエリア
最後だけフライパンで炒める手抜きバージョンパエリア。しかも、エビの殻で出汁をとる代わ
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材料：
ジャスミンライス（又は白米）、★干しエビ、★オリーブオイル、★人参、★セロリ、★トマ
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スイートチリソースで簡単エビチリ
ぷりぷりのエビチリが、スイートチリソースとケチャップで簡単に作れちゃいます！
材料：
エビ（お好きなサイズで）、塩、片栗粉、塩、酒、片栗粉、玉ねぎ（みじん切り）、しょうが
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ビーツの葉とシラス炒め
油で炒めると癖が全くなく、栄養たっぷりのいい和風常備菜に変身！暗くなりがちな常備菜も
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材料：
ビーツの葉、ちりめんじゃこ、オリーブオイル or ゴマ油、麺つゆ(3倍濃縮)、料理酒
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残り物でサバ缶丼
忙しい日のランチや夕食に。ボリュームも栄養もあってお腹も満足ですよ～。同時に冷蔵庫の
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材料：
キャベツ、冷やご飯、冷蔵庫の中の残り物、卵、塩・胡椒、サバ缶、お好みで マヨネーズ、
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圧力鍋でサンマの甘露煮★みぞれのせ
２０分圧力鍋で煮込むだけで骨まで柔らか～サンマ煮ができちゃいます！大根おろしをのせて
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材料：
サンマ、★水、★酒、★ミリン、★しょう油、★砂糖、★穀物酢、★しょうが、えのき（ ま
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うまうま★サーモンたっぷり２種盛丼
マヨネーズ和え と韓国風ぴりっ★うま サーモン丼。これでもか！とご飯の上に乗せて幸せ
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材料：
サーモンの中落ち（普通の刺身でも）、いくら、●玉ねぎ（ない場合は長ネギ）、●マヨネー
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