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完熟バナナ1本でチョコクイックブレッド
1時間以内にできる、簡単クイックブレッド。甘さ控えめで罪悪感も少なし？！朝食におやつ
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材料：
★薄力粉、★ベーキングパウダー、バナナ(完熟)、卵、砂糖、塩、サラダ油、牛乳、チョコ
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Knoxノックスでプルプルコーヒーゼリー
アメリカでは一番オーソドックスなKnoxのゼラチンを使ってコーヒーゼリー作り。覚書と
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材料：
Knoxゼラチン、水、お砂糖、コーヒー（濃いめに入れる）、牛乳やホイップクリーム
アメリカンチョコチップクッキー
これぞアメリカン！な感じのチョコチップがごろごろ、たっぷり入ったクッキーです。甘いけ
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材料：
★薄力粉、★ベーキングパウダー、★ベーキングソーダ(重曹)、★塩、常温の無塩バター、
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我が家のふっくらホットケーキ
ふんわりふっくらホットケーキ。うちの子はなにもかけずに、そのまま手づかみで美味しい！
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、■卵、■砂糖、■サラダ油、■バニラエッセンス/オイル、■
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生米で★グルテンフリー丸パン 記録用
生米から作るグルテンフリーパン。もっちりです。冷蔵庫で2日間お米を水に浸してから作り
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材料：
お米3合分2日間水に浸して、水切りしたもの、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯、米油、サイ
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簡単！ナッツ入りメープルグラノーラ
材料を混ぜて焼くだけ。お好みのナッツやドライフルーツを入れて。牛乳と食べてもヨーグル
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材料：
★オートミール（オールドファッションロールドオーツ／クイックオーツ）、★生のナッツ類
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基本のワッフル
時々食べたくなるワッフル。基本のワッフル
レシピです。甘くないのでたっぷりメープルシ
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材料：
●薄力粉(ふるっておく)、●砂糖、●塩、●ベーキングパウダー、★卵、★牛乳、★溶かし
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ズッキーニのチジミ／お好み焼き
モチモチのチジミです。お好みのタレ（コチジャンやピリ辛ダレ、酢醤油、
ケチャップマヨ
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材料：
ズッキーニ、小麦粉、水、塩、ピザ用とろけるチーズ、醤油、酒、みりん、ごま油、すし酢（
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