13歳と11歳の子供2人の子育てをのんびりしています。食べること大好き、作るのも ...

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簡単 レンジで田作り
お正月に食べたい田作り。簡単に作っちゃいましょう!
材料: ごまめ、★砂糖(三温糖)、★醤油、★酒、★みりん、入りごま
鶏胸肉とブロッコリー中華風炒め
鶏むね肉でもしっとり。(うちでは)定番のしょうが味の炒め物です。
材料: 鶏むね肉、ブロッコリー、★酒、★卵、★しょうが(すりおろし)、ごま油(炒め用)、しょ ...
冷たい♥なすの煮びたし
冷やす時間は必要ですが、暑い夏にぴったり!味がしみしみでごはんにぴったりです。
材料: なす、★水、★醤油、★和風だし、★酒、★みりん、鰹節/花鰹
あと1品!白菜と塩昆布炒め
あと1品!という時、白菜と塩昆布をささっと炒めて作れて便利です。白菜の消費にも!
材料: 白菜、塩昆布(くらこんなど)、醤油
ズッキーニのバターわさび醤油炒め
バターが香り、ワサビ醤油でご飯が進みます!
材料: ズッキーニ、しめじ、バターORマーガリン、★醤油、★わさび(チューブ)
ビーツとお豆のさっぱりサラダ
お豆とビーツをライムであえて。 暑い日にもおいしくいただけますよ。パンチが欲しい方は ...
材料: お好きな煮豆の缶詰(大きな缶詰1缶)、玉ねぎ(みじん切り)、ビーツ、きゅうり、オリー ...
ヘルシー★ボリューミーなビーツサラダ
お肉はないけど(笑)満足できるボリューム感。ルッコラに豆、ナッツ、ドライフルーツをた ...
材料: ビーツ、ルッコラ、きざみクルミ、(ドライまたは生の)フィグ(イチジク)、ゴートチーズ ...
ビーツの葉とシラス炒め
油で炒めると癖が全くなく、栄養たっぷりのいい和風常備菜に変身!暗くなりがちな常備菜も ...
材料: ビーツの葉、ちりめんじゃこ、オリーブオイル or ゴマ油、麺つゆ(3倍濃縮)、料理酒 ...
簡単あと一品!キャベツのおかか和え
副菜であと1品欲しい時、簡単に作れるキャベツ和え。シンプルで美味しいです。
材料: キャベツ(小ー大)、花かつお/かつお節、ポン酢しょうゆ
ブロッコリーとイカの中華風炒め
ブロッコリーとイカをさっと炒めて。生姜がいい仕事してくれます。ご飯がすすみますよ!
材料: ブロッコリー、人参、イカ、生姜すりおろし、酒、チキンコンソメ(顆粒)または、中華出し ...