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ホクホクにんにくと黒胡椒のクリームパスタ
牛乳で煮たホクホクのにんにくと、ピリリときかせた黒胡椒が最高においしいクリームパスタ
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材料：
パスタ、にんにく、牛乳、★コンソメキューブ、★塩、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル、玉ね
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味噌胡麻ズッキーニ
大ぶりに切ったジューシーなズッキーニを噛むと、甘いお味噌と胡麻の香りがジュワ～♪冷め
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材料：
ズッキーニ、にんにく または しょうが（すりおろし）、油、水、白胡麻、★味噌、★酒、
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りんご酢で作る♪かぶの千枚漬け
フルーティーで酸味のまろやかなりんご酢で作る千枚漬け。甘酸っぱくて歯触りの良いかぶが
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材料：
かぶ、塩、りんご酢 （なければ米酢でも可）、砂糖、熱湯、鷹の爪（小口切り・種を取った
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鶏肉と豆腐のにんにく炒め
にんにくの風味が食欲をそそる炒め物。にんにくにパンチがあるので、むね肉やささみでもお
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材料：
鶏肉（もも・むね・ささみ どれでも可）、木綿豆腐、ねぎ、にんにく（スライス）、油、★
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レンズ豆のお手軽カレー
野菜とベーコンの旨味を吸い込んだ、ほくほく＆しっとりのレンズ豆がおいしいカレー。ルー
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材料：
レンズ豆（乾燥）、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、にんにく（みじん切り）、しょうが
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むね肉で♪カリカリ揚げ鶏の甘酢ソースがけ
ジューシーでカリカリの鶏むね肉に、野菜たっぷりの甘酢ソースがベストマッチ♪下準備に一
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材料：
鶏むね肉、酒、砂糖 （てんさい糖 または きび糖）、しょうが（すりおろし）、にんにく
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かぶの葉とベーコンの和風チャーハン
栄養たっぷりのかぶの葉とベーコンに、にんにくの風味が香ばしい和風チャーハン。あっさり
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材料：
ご飯、かぶの葉（もしくはお好きな葉野菜）、ベーコン、にんにく（すりおろし）、ごま油、
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ハニーマスタードで作る♪海鮮カルパッチョ
ハーブが香るはちみつとマスタードのソースで、カルパッチョがいつもと違う味わいに。辛さ
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材料：
お好きな海鮮（スモークサーモン、サーモン、マグロ、たこ、いかなど）、玉ねぎ、きゅうり
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