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セロリの油味噌炒め
手早く作れて冷めてもおいしい、味の落ちにくい常備菜です。シャキシャキした食感とセロリ
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材料：
セロリ、ごま油、★酒、★味噌、★砂糖 （あれば れんさい糖 か きび糖）、★鷹の爪
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体がよろこぶ♪ 春夏向けトマトポトフ
体にしみ入るやさしい味わいのポトフ。オリーブオイルをなじませてから煮る野菜は、コクと
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材料：
厚切りベーコン（または 鶏の手羽先・手羽元・もも肉などでもOK）、マッシュルーム／き
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焼きズッキーニのハーブマリネ
トースターで焼いた野菜をマリネ液につけるだけ。作ってすぐに食べられるまろやかマリネで
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材料：
ズッキーニ、★酢 （米酢／りんご酢／白ワインビネガー）、★はちみつ、★塩、★ドライバ
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今すぐ作れる♪ 青菜と桜海老のフォー
食べたくなった時にパパッと作れる簡単フォー。身近な材料、短い時間でとても手軽にできま
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材料：
ライスヌードル （※うどん・そうめんでも代用可）、青菜 （※もやし・玉ねぎ・白菜など
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魚介のフライパン・パエリア
魚介のプリプリ感がしっかり残った、フライパンひとつで作れる簡単パエリア。シーフードミ
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材料：
米、シーフードミックス （冷凍／もしくは 生の魚介類でももちろん可）、玉ねぎ、パプリ
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春キャベツとちくわの生姜炒め煮
春キャベツのおいしさと食感をいかした簡単おかずです。生姜が入るので冷めてもおいしく、
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材料：
春キャベツ、ちくわ （かまぼこ・さつまあげなどでも可）、にんじん、ごま油、生姜（すり
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ホワイトアスパラの黒胡椒レモンバター炒め
ホワイトアスパラガスのおいしさを思い切りいかしたごちそう炒め物。シャキシャキした食感
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材料：
ホワイトアスパラガス、バター、★オイスターソース、★塩、★粗挽き黒胡椒、★砂糖、★レ
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