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豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め
シャキシャキの豆苗と旨味のある舞茸を、コクのあるオイスターソース&ピリ辛豆板醤でご飯が ...
材料: 豆苗、舞茸、にんにく、ごま油、★酒、★オイスターソース、★豆板醤
新じゃがと彩り野菜のボロネーゼグラタン
ほくほく新じゃがいもとジューシィな彩り野菜がたっぷり入った、皆が大好きなミートソースグ ...
材料: 挽き肉 (豚または合挽き)、ナツメグ、新じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ズッキ ...
サラダ菜のアーリオ・オーリオ
しゃきしゃき&つるつるっとした食感のサラダ菜がびっくりするほどおいしい!ペペロン風味の ...
材料: サラダ菜、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、塩、粗挽き黒コショウ、パプリカパウダ ...
ラムチョップのローズマリー焼き
シンプルに味付けして焼き上げたラム。臭みもなく、ローズマリーの香りとジューシィなラム肉 ...
材料: ラムチョップ、ローズマリー、オリーブ油、塩・粗挽き黒胡椒
鶏肉ときのこのブルーチーズ・フリカッセ
ひと鍋で作れる簡単クリーム煮。鶏肉とマッシュルームの旨味にブルーチーズの濃厚なコクがよ ...
材料: 鶏肉(もも肉/むね肉)、玉ねぎ、きのこ(マッシュルーム等)、にんにく、オリーブオイル、 ...
さすがのバターライス
バターとガーリックの黄金コンビで、シンプルながらもさすがのおいしさ!塩をバターに溶かし ...
材料: ご飯、バター、にんにく(すりおろし or みじん切り)、塩、粗挽き黒胡椒、パセリ
香ばし海老塩レモン焼きそば
小エビの風味が香ばしい塩焼きそば。さっぱりだけれど旨味はたっぷり、手近な材料で作れる簡 ...
材料: 焼きそば用の麺、生姜 (みじん切り)、にんにく (みじん切り)、玉ねぎ、ねぎ、ウィンナ ...
じゃがいものソテー ヴィネグレット仕立て
こんがり焼いたホクホクのじゃがいもを、甘酸っぱいトマトとシャキシャキ玉ねぎのソースで。 ...
材料: じゃがいも、オリーブオイル、★EXオリーブオイル、★酢、★塩、★ミニトマト または フ ...
柚子胡椒で♪ひじきと切干大根の炊き込み飯
香り豊かなひじきと、旨味一杯の切干大根、品の良い柚子胡椒の風味がたまらなくおいしい炊き ...
材料: 米、ひじき(乾燥)、切干大根、にんじん、★だし汁、★酒、★醤油、★柚子胡椒
芽キャベツのおひたし
和食のおかずとしては、おそらくこれが芽キャベツの一番おいしい食べ方。かつおだしの旨味で ...
材料: 芽キャベツ、塩、★めんつゆ または だし醤油、★かつおぶし
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