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秋鮭ときのこの生姜炊き込みご飯
材料全部を入れて炊くだけ。フタを開けた瞬間の、何とも言えないおいしそうな匂いがたまり
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材料：
米、秋鮭 （塩少々を振って焼いてから粗めにほぐしたもの）、舞茸、椎茸、生姜、貝割れ大
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椎茸のアヒージョ
肉厚な椎茸をにんにく＆オリーブオイルで美味しいアヒージョに。ターメリックで彩りとコク
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材料：
椎茸、にんにく、鷹の爪、★オリーブオイル、★塩、★ターメリック（パウダー）、パセリ（
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薄切り肉で♪フォーボー（牛肉のフォー）風
ベトナム料理の牛肉のフォーを、手軽に薄切り肉で。たっぷりの野菜とボリュームのある牛肉
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材料：
ライスヌードル、牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、もやし、ねぎ、生姜、★水（※軟水がおす
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ポリポリセロリのにんにく醤油漬け
セロリの香りとシャキシャキ感がたまらない簡単お漬け物。漬けだれの風味が食欲をそそって
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材料：
セロリ、国産にんにく、★醤油、★酢 （りんご酢 または 米酢）、★砂糖（できれば 甜
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ゴーヤのワタと種のはんぺんおとし焼き
ゴーヤのワタと種、はんぺんと合わせれば立派な一品おかずになります。ご飯がすすむ旨味た
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材料：
ゴーヤのワタと種、はんぺん、桜えび（乾物）、片栗粉、ごま油、ねぎ、ポン酢
焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼
野菜が美味しく食べられる絶品だれを使った、簡単＆美味しい丼。炒め焼きしたキャベツにか
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材料：
キャベツの葉、「基本調味料で作る♪ 手作り焼肉のたれ」（レシピID : 170363
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かぼちゃの生姜蜜がらめ
ホクホク甘～い南瓜を使った甘辛常備菜。ほんのり生姜の風味が食欲をそそり、ついつい箸が
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材料：
かぼちゃ、油、★味醂 （※本みりん推奨）、★醤油、★砂糖 （できれば 甜菜糖 または
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マッシュルームとポテトのミルクスープ
生クリームは使わず、マッシュルームとじゃがいもを牛乳だけでコトコト煮込みました。コク
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材料：
じゃがいも、マッシュルーム、水、牛乳、★チキンコンソメ（顆粒）、★塩、★胡椒、チャイ
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