カテゴリ
1/1 ページ
かぶ入り鴨鍋
鴨のおだしを吸ってやわらかく煮えたかぶと野菜が、最高においしいお鍋。体の芯からじんわ
...
材料：
鴨肉 （むね）、ねぎ、水菜 または 白菜、にんじん、かぶ、★だし汁 （昆布）、★酒、
...
レバニラ風♪ ささみのニラもやし炒め
鶏ささみともやしで作る、レバニラ風の節約＆ボリュームレシピ。食欲をそそる味付けで、さ
...
材料：
鶏ささみ、もやし、ニラ、片栗粉、油、★酒、★砂糖（できれば てんさい糖 か きび糖）
...
10分で♪ 大根の塩麹わさび漬け
パパッと10分で作れる即席漬け。わさびの風味が食欲をそそる、おいしい箸休めになります
...
材料：
大根、★塩麹 （※塩分30%のもの）、★砂糖 （あれば てんさい糖 or きび糖）、
...
茄子の豚肉巻き バルサミコソース
ジューシィでおいしい茄子の豚肉巻きを、
甘酸っぱいバルサミコのソースで♪お弁当にも良
...
材料：
茄子、豚薄切り肉 （こま切れ肉・バラ肉など）、塩、胡椒、小麦粉、油、★バルサミコ酢、
...
真鱈の真子としらたきの煮付け
魚卵としらたきを甘辛く煮付けた、なつかしの和風おかず。ついついご飯をおかわりしたくな
...
材料：
真鱈の真子（まこ）、しらたき、★酒、★味醂、★醤油、★砂糖 （できれば てんさい糖
...
お野菜たっぷり♪ わが家の豚キムチ
ご飯がすすむ王道おかず、豚キムチ。わが家ではさらに野菜を追加していただきます。野菜の
...
材料：
豚バラ薄切り肉、白菜の葉、えのきたけ、白菜キムチ （汁ごと）、ごま油、★酒、★味醂、
...
塩麹豚とひよこ豆のポトフ
塩麹に漬け込んだ豚肉とホクホクのひよこ豆がおいしい、わが家定番のポトフ。ものすごく簡
...
材料：
豚肩ロースかたまり肉（※塩分30%の塩麹・大さじ3をまぶして3～4日置いたもの）、に
...
