北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。脳は腸から食べ物からをモットーに作って ...

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簡単あっさり☆カニカマと胡瓜のポン酢和え

包丁を使わずポン酢で和えるので失敗なし!暑い日にお勧めのレシピです。
材料: 胡瓜、わかめ(乾燥)、かにかまぼこ、ポン酢醤油

超簡単☆のせるだけ☆ザーサイやっこ

冷ややっこの苦手な私がこれだけはいくらでも食べられる、暑い日にピッタリな冷ややっこで ...
材料: 絹豆腐、ザーサイ、長ネギ(みじん切り)、ごま油、醤油

放っておくだけ♪サラダチキン

パッククッキングで作る応用自在のサラダチキン♪小さく作ることで味の浸み込みがよくなり ...
材料: 鶏胸肉、クレージーソルト、添え野菜ミニトマト、添え野菜 貝割れ

カリカリ☆さんまの立田揚げ

さんまの美味しい季節に!揚げ焼きにして少ない油でできる立田揚げ。これだけで何枚でも食 ...
材料: さんま、みりん、醤油、生姜(チューブ)、片栗粉、揚げ油

重ねて焼くだけ☆タラのホイル焼き

切って重ねるだけの簡単調理♪プリプリのタラとバターでしっとりの玉ねぎとキャベツのマリ ...
材料: マダラ、玉ねぎ(中)、キャベツの葉、えのき茸、バター、クレージーソルト

5分で出来る☆ガーリック♪枝豆

おつまみに最高♪冷凍枝豆にちょっと風味を付けて(^_^)香りにつられて家族が集まって ...
材料: 冷凍枝豆、ごま油、塩、ガーリックチップ

簡単☆キャロットラぺ

食卓映え♪市販の甘酢を使った簡単にできるキャロットラぺです。味浸み抜群です(^_^) ...
材料: 人参、浅漬けの素 甘酢、レーズン、スライスアーモンド あれば、オリーブオイル

味付けいらず☆鶏ムネ肉のエノキみぞれあん

大根おろしを入れるだけであんになる簡単美味しいレシピです。柔らかいお肉は年配の方にも ...
材料: 鶏胸肉 中、大根おろし、片栗粉、えのき茸 瓶詰、油(炒め用)

鶏胸肉と茄子の炒め煮

柔らかくトゥルン、トゥルンの鶏胸肉と茄子に味がぎゅうと浸み込んだ炒め煮☆ご飯もお酒も ...
材料: 鶏胸肉、茄子、油(炒め用)、酢、醤油、砂糖、水、片栗粉

味しみしみ☆鮭の揚げ漬け

玉ねぎにも味が浸み込んだ鮭の揚げ漬け♪ご飯はもちろん、おつまみにも!揚げてからタレに ...
材料: 生鮭、玉ねぎ、砂糖、醤油、酢、鷹の爪(輪切り) 好みで、小麦粉、サラダ油