北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。脳は腸から食べ物からをモットーに作って ...

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甘すぎない☆伊達巻き

ミキサーやフードプロセッサー、オーブンを使えば簡単!我が家の味の伊達巻きができますよ ...
材料: 卵(M)、はんぺん50g、砂糖、みりん、白だし

お正月に☆生酢

お正月に欠かせない生酢。 お酢と砂糖を調節して、我が家の味を作りましょう(^_-)- ...
材料: 大根(千切り)、人参(千切り)、酢、水、砂糖、塩

味しみしみ☆鮭の揚げ漬け

玉ねぎにも味が浸み込んだ鮭の揚げ漬け♪ご飯はもちろん、おつまみにも!揚げてからタレに ...
材料: 生鮭、玉ねぎ、砂糖、醤油、酢、鷹の爪(輪切り) 好みで、小麦粉、サラダ油

ツヤツヤ☆白身魚のデコレーション寿司♪

白身魚のお刺身を四角いデコレーション寿司にしてみました。中に刻んだガリと大葉を入れて ...
材料: ご飯、寿司酢、白身魚 お刺身、ガリ、大葉、大根 飾り、海藻 飾り、いくら

白身魚のお刺身でバラのサラダ☆

30cmのボールにドドーン!これってお刺身???と大勢が集まる時にインパクト大♪だし ...
材料: 白身魚 刺身、レタス、水菜、貝割れ大根、ミニトマト

お鍋1つで栗きんとん

煮てつぶすまでお鍋1つ☆さらに、シロップも使うことで材料を余らせずとっても甘~い栗き ...
材料: さつま芋(正味)、くちなしの実、栗甘露煮、甘露煮のシロップ、砂糖

簡単☆レンコンの塩きんぴら

ゴマ油の風味がきいてる塩きんぴら。ご飯は勿論、おつまみにもイケますよ♪
材料: 水煮レンコン、ごま油(炒め用)、鶏がらスープの素(顆粒)、白ゴマ、あれば糸唐辛子

ランラン♪寿司

材料は全て卵でランラン寿司☆お正月、冷蔵庫にありそうな材料で作ってみました。ツブツブ ...
材料: お米、砂糖、酢、卵、味付け数の子 大き目、とびっこ、いくら、大葉、きざみ海苔