腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使っ ...

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どんこ椎茸と豆腐の中華スープ

オーソドックスな中華スープの定番。
材料: どんこ椎茸、木綿豆腐、干し椎茸の戻し汁と鶏ガラスープ合わせて、酒、塩、醤油、みつば

赤だしのお味噌汁

夏向きの定番のお味噌汁です♪(^^)夏は赤だしがおいしいですね(^^)♪【人気検索ト ...
材料: 豆腐、ワカメ、長葱、昆布と鰹出し汁、赤だし

鮭のみぞれ汁

鮭の切り身で作った変わりざくざくです♪
材料: 鮭の切り身、大根、人参、戻した干し椎茸、油揚げ、木耳、銀杏、出汁、◼️酒、◼️塩、◼ ...

アサリのこづゆ

会津地方のお正月の郷土料理にアサリを使ってアレンジしました♪
材料: 茹で里芋、大根、人参、蒟蒻、椎茸、木耳、銀杏、蕨、ホタテ貝柱、アサリ、木綿豆腐、出汁 ...

鶏の漁師汁

ヘルシーで美味しい具沢山の和風スープです♪
材料: 鶏もも肉、白菜、油揚げ、蒟蒻、木綿豆腐、大根、人参、ゴボウ、長葱、しめじ、小松菜、出 ...

里芋と千六本のお味噌汁

大根と里芋の冬のお味噌汁です。
材料: 出汁、里芋、大根、油揚げ、合わせ味噌、柚子胡椒

みぞれ汁

大根おろしを使ったみぞれ汁です(^^)
材料: 大根、人参、油揚げ、木耳、海老、グリーンピース、出汁、白だし、塩、片栗粉

鰊と冬野菜の粕汁

身体暖まる優しい味わいの粕汁です♪
材料: 身欠き鰊、大根、人参、ゴボウ、蒟蒻、油揚げ、出汁、◼️味噌、◼️酒粕、◼️塩、◼️醤 ...

「ほうれん草とワカメと平茸の澄まし汁」

冬の日の澄し汁に柚子の香りを添えて♪
材料: 出汁、◼️酒、■塩、■白だし、戻しワカメ、茹でたほうれん草、平茸、柚子

蛤の潮仕立て

蛤のお吸い物です♪
材料: 蛤、昆布、水、酒、塩、白だし、菜の花のお浸し、桜の花の塩漬け