世間ではようやくPFOS/PFASに注目が集まりだしたようで、よかった、よかった ...

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納豆稲荷の冷やし鉢

「発酵食品は最高」納豆メインのおかず、と、言ったら、香草と合わせるのが常道でしょう、 ...
材料: 納豆、野沢菜漬け、大根、ニンジン、油揚げ、いなりずし用、ゆずなど、柑橘類の皮、出汁、 ...

米麹とオートミールでグラノーラ風スイーツ

「発酵食品は最高」。オートミールを米麹の発酵力でグラノーラ風スイーツに
材料: オートミール、ドライ、米麹、乾燥、牛乳、ドライフルーツ、フルーツジュース(アップルか ...

米麹で甘酒汁粉

「発酵食品は最高」発酵食品レシピ募集とあったので上げたが未実作。しかもこれは実作マス ...
材料: メシ、米麹、水、レーズン、リンゴジュース、恒温装置

牛のトマト煮をヨーグルトで

「 発酵食品は最高 」。発酵食品のレシピ募集とあったので、上げてみたが、このレシピは ...
材料: 牛肉、塊肉、パイナップル、生、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、小、トマトの缶詰、ダイス ...

池波正太郎のかつぶしラッキョウ

確か梅安に出ていたと思うが、分量が難しかったので、備忘に上げておく。酒のアテに。
材料: ラッキョウ、鰹節(花鰹)

知りたガールと学ボーイのスラッピージョー

いわばアメリカ版ミートソース・バーガー。お子様に人気、なのですか、あっちでは?
材料: 玉ねぎ、ピーマン、牛ひき肉→豚こま切れ肉、バンズ→イングリッシュ・マフィン、炒め油、 ...

スター☆トゥ~プリキュアのドーナツ七等分

なにげなくTVを観ていたら、ドーナツを「七等分」するシーンがでてきました。多少手間を ...
材料: ドーナツ、大きめの紙(ドーナツより大きい)、ナイフ

アーサー・ランサムの炭焼きの紅茶

イギリス児童文学の金字塔、アーサー・ランサムのツバメ号とアマゾン号シリーズに出ていた ...
材料: 水、紅茶茶葉