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白味噌そば
そばばかり作っていた時期のレシピ。アレンジの「理論」込み。MYキッチン130品目中、
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材料：
そば、乾麺、水、そば茹で用、水、白味噌用、白味噌、カブ、青菜のお浸し（ほうれん草、小
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パスタ風にいただく納豆和えソバ
「 発酵食品は最高 」。発酵食品レシピを募集していたので、「机上」だけれども、上げて
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材料：
ソバ、十割のもの、乾麺、茹で湯、納豆、納豆添付たれ、なければそばつゆ、納豆添付からし
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一人暮らしのための：呉汁そば
ゴジル・ソバ。カルボナーラを目指して。MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足
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材料：
そば（乾麺）、油揚げ、ニンジン（なくてもいい）、豆乳、味噌、豆腐、鶏がらスープの素、
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一人の：スクランブル＆ソーセージそば
ソバにすくらんぶる・えっぐをトッピングしただけ。MYキッチン130品目中、2022年
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材料：
そば（乾麺）、ソーセージ、青菜（冷凍保存の）、つゆ、全卵、ホイップクリーム（市販品）
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一人暮らしの：チーズ・ダッカルビそば
とろけたチーズで和えた鳥唐をトッピングしたそば。MYキッチン130品目中、2022年
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材料：
鶏唐、ナゲットなど（市販品）、キムチ、チーズ(とろけるタイプ)、乾麺、茹で湯、そばつ
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一人暮らしの：煎茶そば
煎茶の渋みとそばつゆの甘味が合う、気がする。MYキッチン130品目中、2022年度閲
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材料：
乾麺のそば、つゆの素（６倍希釈）、煎茶茶葉（粉に粉砕）、水（お茶用）、水（麺茹で用）
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一人暮らしの保存食でわかめカルパスそば
保存食材でおそば。月末救済メニューですが、よくおやつにも食べちゃってます。
材料：
そば（乾麺）、湯、カルパス（おつまみ用ドライソーセージ）、乾燥わかめ、粉末スープ（袋
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一人暮らしのための天ざる「風」
「夏は天ザル」、と思うのだが、天ぷらはハードルが高いので、替わりに焼き野菜で「逆フラ
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材料：
そば（乾麺）、ナス、ピーマン、オイル、小麦粉(薄力粉)、ジッパーバッグ、ベーコン、大
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