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★★Yuko★★
★★Yuko★★ のキッチン
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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

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オペラ

しっとり濃厚チョコレートのケーキです。
材料： アーモンドプードル、薄力粉、粉砂糖、バター、全卵、卵白、砂糖、バター、卵黄、砂糖、水 ...

ひまわり油の甘酸っぱいドレッシング

オレイン酸やビタミンE豊富なひまわり油。クセがあるのが難点ですけど、このドレッシング ...
材料： はちみつ、バルサミコ酢、ひまわり油、塩、胡椒

しみつかれ

酒粕と魚のコラーゲン混ざり合って、お酒に良く合います。
材料： 大根、人参、煎り大豆、酒粕、鮭のアラ、長ネギ(なくても良い)、油揚げ、しょうが、醤油 ...

酒粕オペラ

酒粕が洋酒のように香る大人のケーキです。
材料： アーモンドプードル、薄力粉、粉砂糖、全卵、バター(溶かす)、卵白、砂糖、酒粕、豆乳、 ...