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★★Yuko★★
★★Yuko★★ のキッチン
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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

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バレンタインチョコ

プレゼントに
材料： 生クリーム、チョコレート、豆乳、レーズン

オペラ

しっとり濃厚チョコレートのケーキです。
材料： アーモンドプードル、薄力粉、粉砂糖、バター、全卵、卵白、砂糖、バター、卵黄、砂糖、水 ...

ニューヨークチーズケーキ

チーズケーキが食べたくなったら。冷凍しておけて便利です。
材料： クリームチーズ、サワークリーム（ヨーグルトでも可）、生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、片 ...

豆乳わらび餅

ちょっと甘いものが欲しいときに
材料： 豆乳、きな粉、砂糖、タピオカ粉、菜種油

鶏肉と白いんげん豆の煮込み

煮くずれたお豆が美味しいです(⁠^⁠^⁠)
材料： 鶏もも肉、塩麹、玉ねぎ、ニンニク、トマト缶、白いんげん豆、しめじ、人参、塩胡椒、トマ ...

カスレ2016

フランスの郷土料理カスレ。今年のカスレはお豆たっぷり、家庭的なカスレです(^^)
材料： 白いんげん豆（乾燥）、手羽元、昆布、人参、ゴボウ、玉ねぎ、カボチャ、ニンニク、トマト ...

ポトフ

お野菜のパワーをもらえます(⁠^⁠^⁠)
材料： 三浦大根（青首大根でもOK）、人参、セロリ、ポロ葱、手羽元、塩麹、塩胡椒、（お好みで ...

鳥モモ肉のローストチキン

シンプルで簡単だけど、とっても美味しい子ども達の大好きメニューです。
材料： 鳥モモ肉、塩、オリーブオイル、ニンニク、お好みのハーブ、ジャガイモ、人参、大根、玉ね ...

秋鮭とジャガイモのグラタン

鮭の季節に
材料： 玉ねぎ、鮭、日本酒、塩、胡椒、ジャガイモ、しめじ、牛乳、冷凍ルー（ID:214438 ...

冷凍ルー

これがあればホワイトソースがすぐ出来ます(*^^*)
材料： 薄力粉、バター
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