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★★Yuko★★
★★Yuko★★ のキッチン
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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

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ういろう３種

柚子がほんのり香るういろうです(^^)
材料： 薄力粉、水、柚子ジャム、砂糖、薄力粉、ココア、牛乳、砂糖、オリーブオイル、薄力粉、黒 ...

土鍋で黒豆煮

お豆を戻すとき、最初から砂糖を入れるタイプの煮方です。
材料： 黒豆、砂糖、醤油、水

鳥むね肉の昆布巻き

塩麹に漬け込んだ鳥むね肉でしっとり美味しい昆布巻きです(^^)
材料： 昆布、鳥むね肉、塩麹、人参、大根、塩麹、干瓢、醤油、みりん