★★Yuko★★のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

酒粕ミルク寒

ほんのり酒粕の風味が美味しいです(^^)

材料： ★牛乳、★酒粕、★砂糖、牛乳、寒天(またはゼラチン)

南イタリアの発酵食品ロザマリーナ。生シラスの出回る時期に作っておくと便利です(^^)

材料：生シラス、塩、粉唐辛子、山椒の実（醤油漬け）、オリーブオイル

ラム肉を酒粕ベースのタレに漬けておくので、保存性も良く、肉も柔らかくなり、BBQにも ...

材料：ラム肩肉、酒粕、味噌、みりん、ニンニク、ショウガ、ローズマリー

タラコのかわりにロザマリーナ（南イタリアの発酵食品）で、発酵タラモサラダにしてみまし ...

材料：ジャガイモ、キヌア（乾燥）、玉ねぎ（みじん切り）、ニンニク、ロザマリーナ、マヨネーズ ...

中東の料理ファラフェル。夏になると無性に食べたくなります。

材料：ヒヨコ豆（乾燥）、玉ねぎ、ニンニク、酒粕、塩、クミンシード