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★★Yuko★★
★★Yuko★★ のキッチン
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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

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雑穀小豆餡の作り方

雑穀がモチモチして美味しいです☺
材料： 小豆（乾燥）、雑穀ミックス、砂糖、塩

空心菜と甘酒のスムージー

夏バテ対策に！
材料： 甘酒、空心菜、ヨーグルト、水

温泉卵のせ酒粕ベジカレー

酒粕の旨味で野菜が美味しくなります(^^)
材料： 酒粕、ごぼう、ニンニク、玉ねぎ、人参、好みのきのこ、クミン、カレー粉、塩麹、味噌・ト ...

もっちもち米粉パン

もちもちで子どもの好きなパンです。
材料： 米粉、小麦たんぱく、塩、菜種油、熱湯、ドライイースト

キヌアと酒粕の肉味噌風

キヌアと酒粕でヘルシー肉味噌です。
材料： にんにく、しょうが、長ネギ、キヌア（炊いたもの）、酒粕、ごま油、味噌、白練りごま、米 ...

甘酒わらび餅

甘酒の優しい甘さのみで仕上げました。砂糖不使用で体に美味しい！
材料： 甘酒、葛粉（or片栗粉）、きな粉