パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に ...

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甘酒水キムチ

甘酸っぱくて、さっぱり。発酵食品をとって夏バテ防止☆
材料: キャベツ、塩、甘酒(レシピID: 2792430)、しょうが(千切り)、粉唐辛子、ニ ...

手作りキムチ

手作りなので、化学調味料無添加です。好みの甘さ、辛さに調整できます(^^)
材料: 白菜、塩、大根、人参、ニラ、粉唐辛子、ヤンニョム(レシピID:3581250)

豆腐のエッグスプレッド風

卵は使っていないけれど、まるで卵!豆腐好きにもたまりません(^^)
材料: 木綿豆腐、カボチャ、菜種油、塩、酢、胡椒

カボチャのアッシュパルマンティエ

カボチャのコロッケのようなお惣菜です。揚げないので、コロッケを作るより簡単です。
材料: かぼちゃ、豚挽肉、塩麹、玉ネギ、オリーブオイル、牛乳、塩胡椒、パン粉

グルテンフリー*リンゴと和梨のタルト

思ってるより、簡単!ボール1つで出来ちゃいます!
材料: アーモンドプードル、米粉、バター(またはココナッツオイル)、菜種油、砂糖、塩、アーモ ...

Yuko´s さくら餅

もっちりしたクレープ生地のさくら餅です。
材料: 薄力粉、白玉粉、砂糖、食紅、水、水、小豆(乾燥)、砂糖、桜の葉、花

甘夏人参マフィン

ふんわり柔らかな口当たり、おから入りで軽いので、ペロッと食べられちゃいます(^^)
材料: 薄力粉、おから、ベーキングパウダー、甘夏人参ジャム、砂糖、菜種油、卵、豆乳、お好みで ...

平飼い卵のショートケーキ

卵の味が美味しい、平飼い卵と、純生クリームで、とびっきり贅沢なショートケーキです。
材料: 卵(M)、薄力粉、片栗粉、砂糖、バター、砂糖、水、生クリーム(動物性・純生)、砂糖、 ...

キャラメルリンゴマフィン

おからと米粉でザックリしっとり(*^^*)
材料: 米粉、おから、砂糖、菜種油、卵、ベーキングパウダー、豆乳、リンゴ、砂糖、バター

酒粕酵母のミニ食パン

しっとり、ふわふわ、トーストするとチーズのような香り。材料もシンプル。飽きのこない大 ...
材料: 強力粉、酒粕酵母、塩、砂糖、菜種油、水