★見た目は焼き鳥★串あり！厚揚げと白葱

※今回は、1パックに三角形の厚揚げが3個入っているものを使いました。

厚揚げは、一口大に切る。(※鶏肉っぽく見えるように、乱切りにしてみました。)
白葱は3cm位の長さに切る。

２の厚揚げと白葱を、交互に串に刺す。
（※1本の串に刺すそれぞれの数は、お好みに合わせて調節してください。）

フライパンを中火で熱して油を入れ、３を並べて入れてふたをする。

しばらく焼いたらふたを開け、白葱にいい焦げ目がついていたらひっくり返す。

※６でひっくり返す際、厚揚げがくるっと回ってひっくり返しにくいので、へらやお箸などを両手に持って工夫してみてください。

６に再びふたをして、しばらく焼く。

９のふたを開けて、白葱がある程度柔らかくなっていたら、弱火にする。

４のたれをもう一度よく混ぜてから、10の厚揚げと白葱を串に刺したものにかける。

12をお皿に盛り付け、フライパンに残っているたれを上からかける。

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