こんにちわ!食べることが大好きな、私です。毎日の料理は、時間をかけず、一工夫・・ ...

アーカイブ

5/8 ページ

いかなごのかき揚げ

くぎ煮で有名ないかなご。生を手に入れたらかき揚げに是非とも挑戦してください。カリっと ...
材料: いかなご、三つ葉、人参、小麦粉、玉子、塩

いかなごのくぎ煮

明石~播磨名産の甘めの佃煮で子供は大好きですよ。大量に作っても、冷凍しておけばいつで ...
材料: いかなご、しょうゆ、中ザラ糖(ざらめ)、土しょうが、みりん

牡蠣のクリームトマトグラタン

うちのキッチンはトマトとクリームのコラボがお得意!パスタをトマトソースで味付けること ...
材料: 牡蠣、ブロッコリー、ほうれん草、マカロニ、白ワイン、バター、ニンニク、玉ねぎ、ホール ...

鶏手羽元の白ワイン煮

玉ねぎをじっくり炒めた甘味と、白ワインの風味をきかせて、お箸でほぐれるくらい煮込んだ ...
材料: 鶏手羽元、玉ねぎ、にんにく、チキンコンソメ、塩コショウ、白ワイン、パセリ

トマトときのこのクリームパスタ

白ワインと生クリームで味付けした、簡単シンプルパスタ。なのに本格的な味が楽しめます。
材料: パスタ(リングイネ)、しめじ、えのき、トマト、白ワイン、生クリーム、塩こしょう、ニン ...

きのこの超かんたんスープ

あと一品欲しいなぁ~と言うような時や、洋食のスープに。簡単に出来て、あっさり美味しい ...
材料: しめじ、えのき、しいたけ、ニンニク、コンソメ、塩・こしょう、白ワイン

トマトとニンニクのスープ

ニンニクたっぷりに、玉ねぎの甘味、トマトのさっぱり感がビミョウに絡まって美味しいです ...
材料: にんにく、たまねぎ、トマト、じゃが芋、コンソメ、チキンブイヨン、塩・こしょう、パセリ

きのこ入りきんぴら

きんぴらにきのこを入れてみました。食感に変化があって美味しいです。調味料はいつもだ~ ...
材料: ごぼう、しめじ、ゴマ、みりん、しょう油、出し汁、ごま油

ジューシーカラアゲ

うちの主人が、よそで食べられないジャンキーさが旨いという、誉めてるのかけなしてるのか ...
材料: 鶏モモ肉、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、酒、しょうが、玉ねぎ、にんにく、卵

えびとサクサクじゃが芋とほうれん草のグラタン

じゃが芋は拍子木切りにして炒めてるだけなので、仕上がりにサクサクの食感が楽しめます。
材料: えび、ほうれん草、じゃが芋(男爵)、玉ねぎ、マカロニ、白ワイン、バター、小麦粉、牛乳 ...