ドイツでの生活も二年目突入。日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食 ...

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ほろ旨チーズのカルボナーラ

ほろほろと崩れて旨みもたっぷりなスマートチーズ。コクたっぷりのカルボナーラになりまし ...
材料: スパゲッティ、溶き卵、黒胡椒、ベーコン(ブロック)、スマートチーズ、スパゲッティのゆ ...

圧力鍋で栗おこわ

栗の風味たっぷりのおこわ。甘みはみりんだけ。甘いのが苦手な人はこのレシピで!
材料: 栗、塩、水、もち米、酒、みりん

ネクタリンベネグレット

ネクタリンの甘酸っぱさがおいしいドレッシングに。とろみがあるので、野菜との絡みもいい ...
材料: ネクタリン、白ワインビネガー、塩、白胡椒、はちみつ、エクストラバージンオリーブオイル

とうもろこし出汁のとうもろこしご飯

とうもろこしのうまみが詰まったご飯。 焦がししょうゆバターの風味もおいしいです!
材料: とうもろこしの鞘、水、酒、白米、バター(無塩)、茹でとうもろこし、しょうゆ