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切り身の鯛でサフランリゾット
鯛とサフランの風味が効いて美味。
和風にもあうリゾットに仕上がりました。
材料：
鯛切り身、塩、サフラン、白ワイン、オリーブオイル、下仁田ネギ、白米、水、コンソメ、バ
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インカの目覚めと庄内麩の肉なし肉じゃが
あっさりしていますがホクホクのジャガイモが美味しい。
庄内麩は戻す必要がありません！
材料：
インカの目覚め（馬鈴薯でも）、たまねぎ、にんじん、水、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、酒
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七草のサフランリゾット
七草がおしゃれに変身です。
次回の七草はぜひこれで！（笑）
圧力鍋でクイック調理です
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材料：
サフラン、白ワイン、七草セット、オリーブオイル、塩・胡椒、白米、水、コンソメ、生クリ
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