ドイツでの生活も二年目突入。日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食 ...

アーカイブ

青じそドレ+たまねぎ=旨々ステーキソース

シンプルだけど旨味たっぷり。 ちゃちゃっと作れるのもいいですね~。
材料: たまねぎ(小)、青じそドレッシング

2分で完成!青じそツナ大根のパスタソース

簡単だけどうまみもたっぷり。 さっぱりしてるので、たくさん食べられてしまいます><
材料: 大根、~大根おろし、~ざるにあけた汁、青じそドレッシング、ツナ缶(水煮タイプ)、大葉 ...

大根葉と牛肉の炒めもの

大根葉のうまみがぎっしり。 ちょっと甘めの味付けも美味しい♪ 味の決め手は白ごまです ...
材料: 大根葉(小)、オリーブオイル、三温糖、牛切り落とし、出汁、醤油、白ゴマ

鶏ささみの粕漬け

あっさり鶏ささみが何とも美味しく仕上がります。 お酒のあてにもいいですよ♪
材料: 酒粕、砂糖、みりん、鶏ささみ、塩

ゆず大根

ぽりぽりとした食感も美味しく、箸がとまらなくなってしまいます。
材料: 大根、ゆずの皮、砂糖、塩、酢

クレソンのチーズスフレ

ワインにも合う薄緑色のチーズスフレ。 熱々をどうぞ召し上がれ。
材料: バター(無塩)、小麦粉、牛乳、クレソン、パルメザンチーズ、卵黄、卵白