ドイツでの生活も二年目突入。日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食 ...

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鯛のあら煮の煮汁で炊き込みご飯

美味しい鯛のあら煮(レシピID :869145)の旨みがぎっしり。 エコで美味しい! ...
材料: 白米、鯛のあら煮の煮汁、生しいたけ、人参、生姜、酒、水、三つ葉

ズッキーニの南蛮漬け

彩りも良くてお酒の肴にもご飯のおかずにもピッタリ。 作るのも簡単なので是非トライして ...
材料: ズッキーニ、めんつゆ、三温糖(お好きな砂糖で)、鷹の爪、酢、水

ポテトスキンのオーブン焼き

少し厚めに剥いた蒸しポテト、お好きなトッピングを載せてオーブンで焼くと立派な前菜に変 ...
材料: じゃがいも、岩塩、胡椒、ローズマリー、ピーマン、ペーコン、チーズ(溶けるタイプ)

米茄子パルメザンチーズ

米茄子が立派なおかずに大変身。 茄子嫌いのお子さんもこれなら食べてくれるかも。
材料: 米茄子、塩胡椒、コーンスターチ、パルメザンチーズ、パン粉

時間短縮のスパゲッティの茹で技

圧力鍋で茹でたスパゲッティ、モチモチで美味しい。 茹で時間も驚異的に短縮されるので、 ...
材料: スパゲッティ、塩

圧力鍋で切干大根味噌汁

シャキシャキ感が残って美味しい切り干し大根になりました。
材料: 切り干し大根、だし汁、味噌、長ネギ

圧力鍋で蒸しいんげん

蒸してるので旨みが逃げないのがいいです。 圧力鍋だと蒸し時間も短くてすみます。
材料: いんげん、マヨネーズ

圧力鍋で豆苗のお浸し

圧力鍋で蒸し上げたので、シャキシャキ感が生きました。
材料: 豆苗、ポン酢、白ごま

圧力鍋で鯛のあら煮

鯛のうまみがギッシリ。 薄く味付けしているので、煮汁も別の料理に活用できますよ~。
材料: 鯛のあら、塩、大根、大葉、水、酒、濃口醤油、うすくち醤油、みりん、三温糖(お好きな砂 ...

レンジで簡単!大人の鮭のちゃんちゃん焼き

レンジで簡単!でも旨々。 たっぷり野菜も嬉しいです。 柚子胡椒の風味がたっぷりビール ...
材料: 鮭切り身、塩、酒、胡椒、キャベツ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、柚子胡椒、味噌(お好き ...