料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

アーカイブ

2/28 ページ

青椒肉絲。~基本の中華~

タレが決まれば基本の中華は簡単で美味しい! ビタミンCたっぷりで栄養満点^^
材料: ピーマン、たけのこ(水煮)、豚肉、●酒、●醤油、●塩・胡椒、●片栗粉、◎醤油、◎オイ ...

たまチリ。(たまごのチリソース)

節約素材のたまごを使用して、チリソースにしました。 野菜はしめじだけにしましたが、玉 ...
材料: 卵、●片栗粉、●水、しめじ、◎ケチャップ、◎酒、◎豆板醤、◎醤油、◎生姜のすりおろし ...

ごまドレッシング。#冷しゃぶ#万能タレ

あるもの材料で簡単に作れます。 普通のサラダにも、冷奴のタレにも、棒々鶏のタレにもな ...
材料: マヨネーズ、すりごま、砂糖、酢、醤油、ごま油

茄子の揚げ浸し・出汁ジュレかけ。

暑い季節にピッタリの一品です。 ジュレはピリッ!と生姜風味です。 キンキンに冷やして ...
材料: 茄子、サラダ油、◎出し汁、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎塩、●出し汁、●醤油、●生姜の ...

ピーマンのこっくり煮。#ピーマン大量消費

季節野菜のピーマンを大量に消費出来ます。 ビタミンCたっぷりの一品です。
材料: ピーマン、かつお節、◎生姜、◎出し汁、◎砂糖、◎醤油、◎みりん、◎酒

鶏むね肉のごま味噌炒め。

鶏むね肉で簡単な一品です。 野菜は家にあるものでOKです。 お弁当にもぴったりですね ...
材料: 鶏むね肉、ピーマン、玉ねぎ、◎すりごま、◎みりん、◎醤油、◎味噌、◎砂糖、◎ごま油、 ...

玉ねぎたっぷりヤンニョムポーク。#時短

鶏肉よりも時短で出来、ビタミンたっぷりの豚肉で作りました。 たっぷり玉ねぎも入れてま ...
材料: 玉ねぎ、豚肉、塩・胡椒、片栗粉、◎ケチャップ、◎コチュジャン、◎砂糖、◎酒、◎醤油、 ...

牡蠣のしぐれ煮。

生姜をたっぷりと入れた、牡蠣のしぐれ煮です。
材料: 牡蠣、塩(牡蠣を洗う用)、生姜の千切り、◎醤油、◎酒、◎砂糖

味付け海苔で、簡単海苔スープ。

味付け海苔で簡単にスープが作れます。 湿気た味付け海苔に、持って来い!です。
材料: 味付け海苔、◎白だし、◎醤油、◎白ごま(お好みで)、◎ネギ(お好みで)、熱湯、あおさ ...

基本のマカロニグラタン。

ホワイトソース、ダマになりません! トロッととってもクリーミー。
材料: 玉ねぎ、鶏肉、冷凍エビ、マカロニ、冷凍ブロッコリー、バター、小麦粉、牛乳、固形スープ ...