料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』 ...

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ピリッと辛い、旨みたっぷりごま香る火鍋。

辛いだけの火鍋ではありません。 ごまの風味で、旨みたっぷりの火鍋出汁に仕上げました。 ...
材料: 水、◎中華スープの素(創味シャンタン)、◎白練りごま、◎醤油、◎ラー油、◎砂糖、◎ク ...

基本の和食・新生姜の甘酢漬け(ガリ)。

お寿司屋さんでは脇役ですが人気のガリを手作りしました。 とても簡単に出来上がります。 ...
材料: 新生姜、◎米酢、◎砂糖、◎塩、米酢(新生姜を洗う用)

ポップコーンチキン・ささみで。

皆さん大好き!なポップコーンシュリンプをささみで作りました。 ささみは安価で栄養満点 ...
材料: ささみ、塩・胡椒、小麦粉、卵、◎パン粉、◎顆粒コンソメ、サラダ油

ポップコーンチキン・レモンペッパー味。

ポップコーンチキン(ささみ)シリーズです。 今回はレモンペッパー味に仕上げました。 ...
材料: ささみ、レモン汁、小麦粉、卵、◎パン粉、◎レモンペッパー、サラダ油

デパ地下超え!とろーりスパゲティサラダ。

遂に完成です! デパ地下のスパゲティサラダより絶品に仕上がりました。 もう市販のスパ ...
材料: スパゲティ、塩、アボカドオイル(サラダ油で可)、ハム、玉ねぎ、きゅうり、塩(きゅうり ...

ネギ塩奴。

火を使わず、とても美味しいネギ塩奴が出来ます。 おつまみにも最高です。
材料: 木綿豆腐(絹ごし豆腐)、白ネギ、◎醤油、◎塩、◎砂糖、◎ごま油

お手軽・麻婆奴。

麻婆豆腐の夏バージョンです。 簡単に、本格的に仕上げました。 ピリッと辛くて食欲増進 ...
材料: 木綿豆腐(絹ごし豆腐)、豚挽き肉、白ネギ、生姜、豆板醤、◎水、◎酒、◎甜麺醤、◎醤油 ...

炊飯器にお任せ・厚揚げの炊き込みご飯。

厚揚げを使ってかさましをした、ヘルシーな炊き込みご飯です。 市販の塩昆布を使用して簡 ...
材料: 米、厚揚げ(三角)、塩昆布、◎酒、◎醤油、水

ピリ辛・おつまみうずら。

めんつゆを使って、簡単におつまみうずらを作りました。 とてもピリ辛に仕上げています。 ...
材料: うずらの卵、◎めんつゆ、◎醤油、◎豆板醤、◎砂糖、◎七味唐辛子

ほろ苦、珈琲プリンゼリー。

濃厚な珈琲プリンに珈琲ゼリーをのせました。 プリンは甘く、ゼリーはほろ苦くて一緒に食 ...
材料: 牛乳、バニラペースト、インスタントコーヒー、卵、グラニュー糖、水、アガー、グラニュー ...