簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと ...

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卵、乳不使用。美味しいかぼちゃのプリン。

ゼラチンで固めるレシピ。 何度か試作して、蒸し焼きにしたかぼちゃのプリンとそっくりの ...
材料: かぼちゃ、豆乳、はちみつ、バニラエッセンス、シナモン、粉ゼラチン、水、くるみ、はちみ ...

乳・小麦粉・肉不使用。手作りお子様カレー

りんごジュースとバナナでマイルドに仕上げたアレルギー対応カレー。 ツナでも2缶加える ...
材料: じゃが芋、玉ネギ、人参、セロリ、バナナ、にんにく、しょうが、オリーブ油、クミンシード ...

ジョニー豆腐で作る☆バナナチョコババロア

豆腐だと言われなければわからない、とろけるヘルシーデザートです! バナナ入れないとこ ...
材料: 粉ゼラチン、水、Aジョニー豆腐、Aバナナ、Aはちみつorメープルシロップ、A無糖ココ ...

ひじきとさつま芋のおかかごまドレサラダ♪

ひじきが戻ってさえいれば、調理時間1分でできちゃいます! かつおぶしがごまドレを受け ...
材料: 乾燥芽ひじき、レトルト焼き芋、かつおぶし、ごまドレッシング

りんごジュースで作るレンジわらび餅。

*ポイント欄に追記しました。 材料はりんごジュースとわらび餅粉とシナモンシュガーの3 ...
材料: 美味しいりんごジュース、わらびもち粉、シナモンシュガー

おもてなしOK!いわし缶と豆腐の香味和え

めっちゃくちゃ簡単なんですが、おもてなしにも使えそうなレシピに挑戦してみました。
材料: 木綿豆腐、いわし缶(生姜煮)、小葱、みょうが、青しそ、おろし生姜、花かつお、白すりご ...

戻さず調理。切干大根とかにかまの卵サラダ

卵のまろやかさと、だしがきいた(そのまんまやな・・・) とっても日本人に好まれそうな ...
材料: 卵、切干大根、かにかま、Aマヨネーズ、A牛乳、Aめんつゆ、A玉ねぎのみじん切り、すり ...

おからのもちもちチョコパン。

トースターで15分。 おからとココアで作る一口サイズのおやつです☆ 焼きたては表面が ...
材料: 生おから、片栗粉、薄力粉、砂糖、無糖ココア、塩、オリーブオイルor溶かしバター、豆乳 ...

出しガラいりこと胡桃の佃煮。

味噌汁の出しガラであるいりこと胡桃を使って、薄味の佃煮に。 カルシウム満点♡ 2分で ...
材料: 出しガラいりこ、くるみ、醤油、はちみつ、おろししょうが

1分でできる。イカフライのお好み風。

98円のイカフライを使って、お好み焼きのような激うまおつまみ☆ まな板も水も火も使わ ...
材料: キャベツ、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、桜えび、イカフライ、青のり