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米粉のさっくり唐揚げ。
漬けこみ時間５分。
米粉で軽い食感の唐揚げです。
シンプルな味付けが気に入っています
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材料：
鶏もも肉、Ａ醤油、Ａ酒、Ａ生姜、Ａにんにく、Ａコショウ、米粉（上新粉で可）、揚げ油
レバーとニラの和えもの２種。
レバーは水から茹でて血抜き不要。
簡単なので、味付けを２通りにしてみました♪さっぱり
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材料：
鶏レバー、ニラ、ポン酢、おろししょうが、ごま油、鶏ガラスープの素、塩
ガラムマサラ風味のレバーペースト☆
ガラムマサラがこっくり滑らかなペーストのアクセントになって、美味さ倍増～～♪
豆腐を
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材料：
鶏レバー、セロリ、玉ネギ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、豆腐、ガラムマサラ、ナ
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たけのこと豚コマの甘辛オイスター炒め♪
コクたっぷりの炒めもの☆
ブラックペッパーでピリリとひきしめて♪
材料：
たけのこ（茹でたもの。根元部分）、豚こま肉、Aオイスターソース、A酒、A醤油、A砂糖
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豚キムチ風チャプチェ。
味付けははちみつと醤油とキムチのみ。
すりごまをたっぷり加えることで、少ないごま油で
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材料：
春雨、豚ひき肉、人参、玉ネギ、青ネギ、水、白菜キムチ、A醤油、Aはちみつor砂糖、白
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カリッとジューシー！自慢のチキンナゲット
何度も失敗してついに納得できるものができました。
中身はじゅわっとジューシーで、衣が
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材料：
鶏胸肉、薄力粉、塩、ガーリックパウダー、鶏ガラスープの素、粗引き黒コショウ、ナツメグ
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