簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと ...

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シンプルな、りんごのパウンドケーキ。

生でたっぷり焼きこんだりんごがシャキシャキでたまらなくフルーティー。 りんごの果汁 ...
材料: Aりんご(ふじ)、Aレモン汁、無塩バター、きび砂糖、卵(M)、B薄力粉、Bベーキング ...

鶏とじゃが芋のエスニック炒め

ナンプラーさえあれば。 ありきたりな材料でも、炒めるだけで本格味☆
材料: 鶏もも肉、じゃが芋、ピーマン、にんにく、ごま油、Aナンプラー、Aオイスターソース、コ ...

ノスタルジー・シュークリーム

卵とミルクとバニラの優しい味のハーモニーはプレーンなカスタードならでは。昔を思い出す ...
材料: 薄力粉、コーンスターチ、無塩マーガリン、サラダ油、牛乳、水、塩、卵(M)、全卵(M) ...

レンジで簡単♪白のりんごのコンポート

白ワインでライトに仕上げた簡単コンポート。 生姜の香りがピリッとひきしめてくれます ...
材料: 白ワイン、A水、A蜂蜜、Aレモン汁、A生姜の絞り汁、ふじりんご

レンジで簡単♪赤のりんごのコンポート

赤ワインを使って深みのある味わいに仕上げた、簡単コンポート♪
材料: 赤ワイン、A水、A砂糖、Aレモン汁、Aシナモン(粉末)、ふじりんご

Special Soy Chocolat

おからのちょこけーき☆ ヘルシーでもまずかったら意味が無い!と、美味しいおからのケ ...
材料: A有塩バターorマーガリン、A生おから、A豆乳or牛乳、Aはちみつ、Aラム酒、Aバニ ...

お豆とクリームチーズのバルサミコサラダ

クリームチーズがバルサミコの癖を緩和してくれて、とってもマイルドな味わいです。 粗 ...
材料: ミックス豆、クリームチーズ、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、Aバルサミコ酢、A醤 ...

オリーブが香る☆ホタテのシンプルソテー

口に入れるとオリーブの香りとホタテの甘さが広がります。 よく冷えた白ワインがあう~ ...
材料: ホタテ貝柱、オリーブオイル、Aブラックオリーブ、Aにんにく、A唐辛子、塩コショウ、パ ...

鍋の残り具材で☆野菜たっぷり和風あんかけ

仕上げのバターと出汁の風味がマッチしていて、お子様にも喜ばれそう。 栄養たっぷり~ ...
材料: 白菜、人参、えのき、豚ばら肉、Aだし汁、A薄口醤油、Aみりん、水溶き片栗粉、バター

ヘルシー!蒸し鶏で焼肉サラダ風

ヘルシーな蒸し鶏とゆで卵を焼肉風の味付けにして、サンチュの上に盛ってサラダ風にしまし ...
材料: 鶏胸肉、ゆで卵、A焼肉のタレ、Aコチュジャン、Aマヨネーズ、サンチュ又はレタス、ごま ...