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旬を味わう✿筍たっぷりの「たけのこご飯」
筍と油揚げは下味をつけて炊きこみます☆食べはじめは薄味に感じるかもしませんが旬の筍は
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材料:
米、たけのこ(下茹でしたもの)、油揚げ、塩、白だし(ヤマキ)、★醤油、★酒、★みりん
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手早く一品簡単おつまみ☆笹かまチーズ巻き
竹輪料理定番のチーズ巻きを笹かまで!竹輪で巻くより簡単かも?安価な笹かまでもお洒落で
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材料:
笹かまぼこ、スライスチーズ(とけないタイプ)、大葉、お好みで明太子とマヨネーズ
慣れれば簡単✿ばあちゃん自慢の太巻き✿
私の中ではどんな豪華な太巻も劣らない長年母が作ってきた拘りの太巻きです。しば漬けがポ
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材料:
米、☆酢、☆砂糖、☆塩、干し椎茸、◎蜂蜜なければ砂糖、◎醤油、◎椎茸の戻し汁+水、卵
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簡単☆コンソメスープでピーマンの肉詰め
コンソメで蒸し焼きするとピーマンが優しい味になるのでピーマン嫌いなお子様にも?手も汚
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材料:
ピーマン(大きめ)、★合挽き肉、★玉ねぎ、★卵、★パン粉、★マヨネーズ(ハーフ使用)
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簡単☆絹さやとエリンギのにんにく塩麹炒め
簡単な味付けなのに塩麹のおかげで味わい深く!にんにくの香りで食欲を刺激、BPをきかせ
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材料:
エリンギ、絹さや、にんにく、オリーブオイル、酒、ブラックペッパー、塩麹、醤油