基本はスピード重視の目分量調理で、なるべく無添加の食材、調味料を使うようにしてい ...

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肉団子と春雨の基本スープ アレンジ自由

冬はすっぱ辛い酸辣スープにしても美味しい。
材料: 水、干し椎茸、人参、大根、白菜 外側、春雨、中華スープの素、塩、胡椒、醤油、挽き肉、 ...

ほうれん草の軸うどん 残りチゲリメイク

チゲの翌日はこれ!旬のほうれん草をたっぷり!
材料: ほうれん草、好みの麺、卵、中華スープの素、調整で 醤油、ごま油、白ごま

1人分レシピ:くるみだれうどん

ミックスナッツで余ったくるみの効果的活用!免疫力アップしていきましょう!くるみ、ごま ...
材料: くるみ、白ごまペースト又は白胡麻、細ネギ、うどん、★麺つゆ、★みりん(又は砂糖)、★ ...

焼き茶そば 瓦蕎麦風かりもちが楽しい。

瓦そばをシンプルに手抜き!
材料: 茶そば 1人分、大根おろし、刻みのり、ねぎ、油、添付の麺つゆ、湯

カリカリ甘みそ焼きそば

シンプルな焼きそばです。焼き加減と甘味噌にこだわります。
材料: 麺(市販の焼きそば麺)、油、もやし、ネギ なくてもOK、★赤味噌、★砂糖、みりん、★ ...

1人分レシピ:こんにゃく麺 長芋のせ

時短でお手軽、低カロリー。さっぱりスルスル食べられる在宅メシ。
材料: こんにゃく麺、長芋 擦り下ろし、ほうれん草、大葉などの薬味

1人分レシピ:ひえ麺で冷やしきつねうどん

ひえ麺やきび麺でグルテンフリー
材料: ひえ麺、又はきび麺、油揚げ(甘辛煮)、わかめ(水で戻す)、ちくわ、トマト、細ねぎ

1人分レシピ:低糖質麺アラビアータ

低糖質麺を美味しく食べたい(第2弾)
材料: 低糖質麺、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪 お好み、ベーコン、玉ねぎ、トマトソース、 ...

1人分レシピ:キャベツかさましパスタ

意外と美味しい雑貨屋パスタソースで在宅メシ。
材料: 好みのパスタ、キャベツの葉、市販のパスタソース、オリーブオイル、粉チーズ、大葉

1人分レシピ:シンプルビーフンTKB

卵かけビーフン。シンプルに具はねぎだけです。米とでんぷんの麺だからグルフリ。
材料: ビーフン(味付き 市販)、細ねぎ、卵黄(全卵でも)、ごま油、胡椒、ラー油、唐辛子など