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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡
でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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おひとりさまのレバニラ炒め
レバーの下処理さえしてあれば簡単美味しい^^
材料: レバー(鶏)、にら、もやし、ニンジン、しいたけ、紹興酒、醤油、砂糖、酢、オイスターソ
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叉焼
塊り肉で、一度は作りたいご馳走♪
材料: 豚肩ロース、水、醤油、紹興酒、砂糖、蜂蜜、ネギ多いところ、生姜、ニンニク、昆布、五香
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巨峰の肉巻き♪
いやん、ジューシー♡ フルーツとお肉って、高級な感じ?!
材料: 巨峰、豚しゃぶロース肉、塩胡椒、小麦粉、巨峰の皮、バター、マデラ酒、スーパーバルサミ
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爆弾ミートローフ
色々詰めて、おひとりさま仕様に焼いて、モシャモシャ揚げを付けてみた。
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒ナツメグ、コーヒーゼリー、焼き豚、コンビーフ、ア
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梅シソの鶏まきあげ
さっぱりパリパリ
材料: ワンタンの皮、鶏挽肉、大葉、梅干し、海苔、塩胡椒
ズッキーニ麺deチャーシュー麺
手作りチャーシュー3枚でも、ズッキーニ麺なら安心ヘルシー♪
材料: ズッキーニ、豚バラブロック、水、◆酒、◆紹興酒、◆みりん、◆醤油、◆水飴、◆マーマレ
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生ハムマンゴー♪
甘しょっぱさがワインに合うのよ♪ マンゴーの切り方も要チェック^^
材料: マンゴー、生ハム
蒸し豚と、美味しい食べ方♡
フライパンで脂を落としたプルプル蒸し豚を作ったら、たっぷり野菜で更に美味美味♪
材料: 豚バラ塊り肉、砂糖、塩、酒、ねぎの青いところ、生姜スライス、好みの香味野菜、①梨、ニ
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梅シソつくねのレンコン焼き
シャキシャキレンコンの上に、梅シソ味の鶏つくね♪
材料: 鶏挽肉、梅干、大葉、生姜チューブ、酒、醤油、塩胡椒、レンコン、片栗粉
豆腐バーグdeまごわやさしい^^
「まごわやさしい」を一品にしてみた!
材料: 鶏ひき肉、豆腐、大和芋、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、しょうが、生ひじき、シ
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