永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理 ...

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進化した白和え

旧盆のおもてなし料理を作ります
材料: キュリ、キャベツ、スモークサーモン、綿ごし豆腐、みそ、塩、練り胡麻 白、きび砂糖

車麩の利久煮 ゴマたっぷりで煮上げます

旧盆になるとお墓まいりをかねて客を迎えます 和食は高齢者や幼児にも食べられる
材料: 車麩、だし、醤油、酒、みりん、きび砂糖、練り胡麻 白、オクラ

梨も入ったちらし寿司 時短料理

8月の旧盆になりました。丸い器に取り分けさらの代わりにレタスを敷いてみました。 時短 ...
材料: ママカリ酢生食、椎茸うま煮、しらす干し、イクラ、はりはり割り干し大根、シソの葉、米、 ...

胡麻酢味 流水麺

夏本番、汗が流れる季節に胡麻酢につけて食べる 麺はいかがですか
材料: きゆり、キクラゲ、クラゲ、流水麺、すりごま、酢、ザラメ、出し粉末、ホタテ貝柱 乾燥、 ...

若鳥手羽のザラメ煮

作り置きオカズは暑い夏には助かります
材料: 若鳥手羽肉、サラダ油、バター、酒、みりん、醤油、水、出し昆布、出しの素