オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mo ...

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海外発!手作り絹ごし豆腐(煮搾り法)

ぷるりん絹ごし豆腐も手作り♡ 濃い豆乳を水ごと固めるので木綿よりたくさん出来ます。ち ...
材料: 大豆(有機)、液体にがり、水、水

海外発!手作り木綿豆腐(生搾り法)

慣れれば簡単。豆の甘みを感じられる美味しいお豆腐です。寄せ豆腐好きさんへ。1時間ちょ ...
材料: 大豆(有機)、水、にがり(液体)

我が家の定番!パリふわ!金曜日のピザ

おいしいピザの秘訣は外はパリっと中はふんわりな手作り生地とこんがり焼けたチーズ!毎週 ...
材料: ○強力粉、○全粒強力粉、○ドュラムセモリナ粉、★インスタントドライイースト、★ぬるま ...

懐かしいお母さんの味!オムじゃが

子供の頃に母が作ってくれた懐かしい味を思い出しながら今は自分なりに作ってます。
材料: ○玉ねぎ(小)、○じゃがいも(大)、○人参、にんにく(みじん)、★カレー粉、★かつお ...

海外発!自家製で安心・簡単!中華麺

我が家の中華麺レシピ。1時間あれば出来ます。卵なしでもちゃんと黄色い麺。パスタマシン ...
材料: 強力粉、★重曹(bicarb-soda)、★塩、★水

千切りキャベツの梅わさびサラダ

キャベツがあれば出来る簡単なサラダです。美味しいよ〜♡
材料: キャベツ、梅干し、わさび、麺つゆ or 鰹節

おからFalafel

ハーブとスパイスを効かせたFalafelです。ひよこ豆の代わりにおからを使って糖質オ ...
材料: おから、玉ねぎ、にんにく or ガーリックパウダー、コリアンダー、パセリ、クミン、コ ...

茄子のトマトクリームカレー

スパイスは効いてるけど辛くないクリーミィなカレー。インド系かな?
材料: 茄子 (角切り)、○玉ねぎ、○にんにく、○生姜、○バター、○クミン、○コリアンダー、 ...

揚げない!おからとツナの焼きナゲット

自家製豆腐で出来るたくさんのおからの1番簡単で美味しい食べ方です。
材料: おから、ツナ缶(オイル漬け)、人参、紫蘇、乾燥ごぼう、ねぎ、サイリウム(片栗粉)、塩 ...

糖質オフ!もやしとえのきde焼きそば

中華麺を使わないからお腹いっぱい食べても太らない焼きそば。シャキシャキもやしとツルツ ...
材料: もやし、えのき、玉ねぎ、人参(小)、◯ウスター or お好み or オイスターソース ...