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圧力なべで作るブリ大根
ブリのおいしさが大根にしみて、おいしい一品です。圧力なべを使って、時間もガスも節約で
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材料：
ブリアラ、大根、生姜（おろししかなかったので）、だし、水、酒、醤油、みりん、砂糖
ルクエでカレイの煮付けだよ！(追記あり）
ルクエのおかげで簡単短時間に煮付けが完成。 皮や身が破けないように失敗を重ねやっと柔
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材料：
カレイ、めんつゆ（濃縮タイプ）、料理のための清酒（普通の料理酒の場合）、みりん、水、
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鮭と野菜嫌いでも食べれるロールキャベツ
鮭をミンチにして、野菜を混ぜちゃって、ヨーグルトとチーズとルクエのおかげで、とっても
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材料：
生鮭、キャベツ、白菜、玉ねぎ、にんじん、ヨーグルト、パルメザンチーズ、コンソメ（溶い
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青じそドレッシングでブリと大根のステーキ
リケンのノンオイル青じそにトマトを加え大根とブリをステーキに。シャキシャキした大根と
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材料：
ブリ、大根、トマト、玉ねぎ、リケンの青じそドレッシング、小麦粉、サラダ油（オリーブオ
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さっぱり！ししゃものイタリア風マリネ
ししゃもをちょっと甘酸っぱいマリネにしてみました。揚げてないので、ヘルシーです。
ワ
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材料：
ししゃも、たまねぎ、パプリカ（赤、オレンジ）、枝豆（冷凍）、レモン汁（つけだれ）、バ
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かれいのから揚げ 甘辛ソース
大きな真カレイをおろすのが面倒くさくて、ぶつ切りにしてから揚げに。甘辛いたれにからめ
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材料：
真カレイ、片栗粉、めんつゆ、砂糖、みりん、料理のための清酒、水、だいこん、長ネギ
中華屋さんみたいエスニック風お刺身サラダ
刺身の鯛を中華風のお刺身サラダに、ナンプラーを使用したので中華というよりエスニック？
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材料：
鯛刺身（他の魚でもいいけど、白身がいいかな）、大根（きゅうりやレタスでもいい）、カシ
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