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豚スープ丼（鍋）いろいろアレンジ
スープから、和洋中へアレンジ可。
献立が思いつかない等、迷ったらコレ！です。
低フォ
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材料：
豚ヒレ肉 （鴨肉 鶏肉も可能）、●にんじん、●大根、●じゃがいも、●小松菜（水菜や青
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鶏とチンゲンサイの串焼き風
ねぎま風の見た目ですが、ネギが食べられないので、チンゲンサイで試作です。
おつまみに
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材料：
●鶏 皮と脂を除いたもの、小さめの一口大 塩、二つまみとあえる、●チンゲンサイ、●片
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肉じゃが 200131
具材6種。いただき物の赤紫色の大根を入れたら華やかな印象になりました。
なるべく低フ
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材料：
●豚ヒレ肉(薄く切る)、●白菜、●にんじん(いちょう切り)、●大根(いちょう切り)、
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豚肉の香りづけ
香りづけのタレは、豚にも合いました。
タレは無しで、モッツァレラチーズを添えてもＯＫ
材料：
豚ヒレ 1センチ程の厚さに切る、塩 （下味）、片栗粉、油（焼く時に使う）、醤油、砂糖
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炒り鶏 200115
具材6種。なるべく、低フォドマップになる食材を使っています。お弁当、作り置きにも。
材料：
●にんじん いちょう切り、●れんこん いちょう切り、●サヤインゲン 斜め切り、●じゃ
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オージービーフと芋の煮物 200118
具材4種。安くて栄養のあるオージービーフ。三つ葉のおかげで、スパイスなしでもさっぱり
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材料：
ビーフ、塩、じゃがいも、かぼちゃ、三つ葉、砂糖、醤油、酒 大丈夫な人は
野菜炒め 200128
簡単な炒め物です。素材の甘みを活かしました。
ラディッシュの色で華やかさを少しプラス
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材料：
にんじん、大根、ラディッシュ、はくさい、ピーマン、豚ヒレ肉、砂糖、塩、醤油、※いただ
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味噌煮 200207
具材5種。甘くて、ほっこり優しい味噌味です。とても簡単で、栄養もとれそうです☆見た目
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材料：
●鶏肉 皮と脂を取る 一口大 （豚でもＯＫ）、●人参 いちょう切り、●大根 いちょう
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